約100年ほど前、御木本幸吉たちによるアコヤ真珠養殖法の発明以来、日本のアコヤ真珠は世界中の人々に愛されてきました。アコヤ真珠はアコヤ貝に核と別の貝から切りとった外套膜の切片を送りこんでつくられます。日本における主なアコヤ真珠の養殖地域は、三重県、愛媛県、熊本県、長崎県ですが、この地域の海は日本の海の中では暖かいほうですが、ワールドワイドなレベルで見ると「海水産の真珠が採れる最も北の海」ということになります。アコヤ真珠の真珠層はきめが細かく、他の真珠には見られない透明感のある美しいてりを示します。それは、冬の海の冷たさに鍛えられたものだから、といえるでしょう。アコヤ真珠の年平均生産量は約20，O00貫（約70トン）でしたが、近年異常気象、新しいタイプの赤潮、アコヤ貝の病気等の理由により減産傾向です。
From around a century ago when akoya pearl production was started by Kokichi Mikimoto, people have loved akoya pearls.
Akoya pearls are produced through the inserting of nuclei with tiny mantle tissues of oysters. Farms have been established in rather warm water areas such as Mie, Ehime, Kumamoto and Nagasaki. These places are actually located in the northernmost areas that seawater pearl oystersﾕ habitat.
Akoya pearls have a very fine texture and iridescent nacre that you do not find with other types of cultured pearls. Such translucent luster is achieved due to the cold water in wintertime.
Average annual production of akoya pearls used to be around 20,000 kan (approx. 70 ton). The volume has been declining due to the recent unusual weather, a new type of red tide, and virus infections.
